Kartoffel-Möhren-Suppe

Zutaten

Zwiebel (Basis) 1 Ganzes (mittel)

Pflanzenöl 1 Esslöffel

Kartoffel geschält roh (Natur) 550 Portion

Karotten 400 Ganzes (groß)

Wasser Still (Rewe) 470 Flasche

Kräuterfrischkäse light (K-Classic Kaufland) 135 Portion

Kräutersalz (Basis) 1 Portion

Knoblauch Pulver 3 Esslöffel

Zubereitung

1. 1

   Zwiebel mit Öl in einem Topf anbraten.

2. 2

   Kartoffeln und Möhren klein schneiden und zu den Zwiebeln geben.

3. 3

   Mit Wasser ablöschen und köcheln lassen, bis das Gemüse weich geworden ist.

4. 4

   Den Topf vom Herd nehmen.

5. 5

   Frischkäse, Salz und Knoblauchgewürz unter mengen und mit dem Pürierstab pürieren.