Ofengemüse mit Feta Hackbällchen

Zutaten

Braune Champignons 60 Portion

Rote Paprika, frisch 1 Ganzes (regulär)

Rewe Beste Wahl Peperoni Scharfe Rote Chilischoten (Rewe) 10 Portion

1 Stück

Rinderhackfleisch 125 Portion

Feta (Basis) 100 Portion

Zucchini frisch (Basis) 200 Portion

1

Senf (Basis) 1 Portion

1 EL

Olivenöl (Basis) 2 Esslöffel

Knoblauchzehen 2 Stück

+ frischer Thymian & Rosmarin

Kartoffeln (Basis) 200 Portion

Zubereitung

1. 1

   Gewürze (Salz, Pfeffer, Paprika) und Senf mit dem Hackfleisch, kräftig durchmischen und dann eine kleine Kugeln formen.⠀

2. 2

   Ein Stück Feta in die Mitte drücken, umschließen und fest einrollen.

3. 3

   Gemüse putzen und in mundgerechte Stücke schneiden. In einer großen Schüssel vermischen, Olivenöl, Salz und Pfeffer dazugeben und durchmischen.⠀

4. 4

   Gemüse auf ein Blech geben, Hackbällchen oben drauf und bei 200 Grad ca 35 min garen.