Schinkennudeln

Zutaten

Kochschinken (Vorderschinken) 340 Portion

cremefine rama 15% (Rama Cremefine) 250 Portion

Champignons I Wahl (Freshona) 170 Glas

Salz (Bad Ischler) 5 TL

Extra Natives Olivenöl 1 EL (Olivenöl) 28 Esslöffel

Zwiebel (Basis) 85 Ganzes (mittel)

Pfeffer (Gewürz) 2 Prise

Fusilli (GutBio (Aldi)) 500 Portion

Broccoli erntefrisch tiefgefroren (Freshona) 250 Portion

Zubereitung

1. 1

   Nudeln in Salzwasser kochen

2. 2

   Kochschinken in Würfel schneiden und mit Olivenöl anbraten

3. 3

   Zwiebel, klein hacken und dazugeben

4. 4

   Champignons abtropfen und dazugeben. Anschließend alles kurz anbraten.

5. 5

   Broccoli hinzufügen und auf kleiner Hitze weiter schmoren lassen.

6. 6

   Mit den Nudeln vermengen, abschmecken und servieren

7. 7

   Nach Geschmack Optional etwas Nudelwasser angießen, um die Sauce etwas flüssiger zu machen