Butter Chicken Pasta

Zutaten

Hühnerbrust, roh 600 Ganzes (groß)

Naturjoghurt 20 Portion

2 EL

Zitronensaft frisch gepresst 2 Esslöffel

1/2 Zitrone

Cumin gemahlen (Fuchs) 1 Portion

Gewürze für die Marinade, je 1 TL Cumin, Paprika und Salz

Zwiebel (Basis) 1 Ganzes (mittel)

Knoblauchzehe 1 Stück

Madras Currypulver (Vitasia Lidl) 1 TL

1-2

Passierte Tomaten (Clever) 500 Packerl

Minus L Schlagsahne (Minus L) 200 Plastikbecher

Barilla Girandole n (Barilla) 240 Portion

Zubereitung

1. 1

   Hähnchen in Stücke schneiden und in einer Schüssel mit allen andere Zutaten für die Marinade vermischen. Mindestens 15 min marinieren. Kann man auch gut über Nacht machen.

2. 2

   Fleisch in die Pfanne geben und 3-4 min anbraten, dann herausholen und in dem verbleibenden Sud die Butter schmelzen.

3. 3

   Nebenbei die Nudeln nach Packungsanleitung in Salzwasser garen.

4. 4

   In der Pfanne die gehackte Zwiebel, Ingwer und Knoblauch andünsten, dann das Curry untermischen. Tomaten und Sahne dazu, aufkochen und abschmecken. Fleisch und gekochte Nudeln mit in die Pfanne und gut durchmischen.