Spinat-Ei Wraps

Beschreibung

Zutaten

Tortilla Wrap (Santa Maria) 1 Scheibe

Ei 3 Ei

Hirtenkäse aus Kuhmilch (S-Budget (Spar)) 30 Portion

Baby Spinat frisch (DeSpar) 30 Packerl

Zubereitung

1. 1

   Schlage die 3 Eier in eine Schüssel und verquirle sie gründlich.

2. 2

   Erhitze eine Pfanne auf mittlerer Stufe und gieße die verquirlten Eier hinein.

3. 3

   Rühre die Eier kontinuierlich um, bis sie zu einem cremigen Rührei gestockt sind. Würze es dann mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.

4. 4

   Erwärme den Tortilla Wrap kurz in der Pfanne oder in der Mikrowelle, um ihn geschmeidiger zu machen.

5. 5

   Lege den warmen Wrap auf eine saubere Oberfläche und verteile das zubereitete Rührei gleichmäßig in der Mitte des Wraps.

6. 6

   Streue den Hirtenkäse über das Rührei, so dass er leicht schmilzt.

7. 7

   Verteile den frischen Spinat auf der Eimischung.

8. 8

   Klapp die Seiten des Wraps ein und roll ihn fest zusammen, um einen köstlichen Frühstücks-Wrap zu formen.