Linsen Dal

Beschreibung

Zutaten

Kokosnussmilch (Kokosmilch Edeka Bio) 400 Dose

Rote Linsen (Korodrogerie) 250 Portion

Tomaten in Stücken mit Knoblauch (Edeka Bio) 400 Dose

Zwiebel (Basis) 80 Ganzes (mittel)

Olivenöl (Basis) 10 Esslöffel

Zubereitung

1. 1

   Die fein geschnittenen Zwiebeln in Öl anbraten, bis sie glasig sind. Dann die Gewürze hinzugeben(Curry, Ingwer, Paprikapulver, Zimt)

2. 2

   Linsen abwaschen und mit den gestückelten Tomaten zu den Zwiebeln hinzugeben. Mit der Kokusmilch zusammen ca. 10min köcheln lassen, bis die Linsen gar sind.

3. 3

   Nach Belieben weiter würzen und garnieren (Sesam, Koriander, Sojasoße, Pfeffer, Salz) Schmeckt am Besten mit Naan oder Reis serviert